البامية والفوائد

بامية
- ينمو في الأجواء الدافئة.
- يمكن أن تتكيف مع جنوب آسيا وغرب إفريقيا.
- البامية التي يتم جمعها قبل عملية النضج بها بذور كثيرة جدًا.
- على الرغم من أنه يمكن أن يكون مفيدًا للعديد من الأمراض ، إلا أنه يستخدم للأغراض الطبية في آسيا.
- سميت البامية المزروعة في تركيا على اسم المنطقة التي تزرع فيها. على سبيل المثال؛ هناك أصناف مثل Balıkesir و Sultani و Bornova و Amasya.
فوائد البامية
- لها مكانة مهمة من حيث إنقاص الوزن. 100 جرام من البامية تحتوي على 3 جرام من الألياف. يلعب هذا دورًا مهمًا في عمل الأمعاء.
- يلعب دورًا متوازنًا من حيث حموضة المعدة. يتم استخدامه لمنع أمراض المعدة.
- بسبب محتواها العالي من البروتين ؛ يتم استخدامه من قبل أولئك الذين يرغبون في شراء البروتين المشتق من الخضار.
- البامية ، الموجودة في مجموعة الأطعمة المضادة للأكسدة ، غنية بفيتامينات أ وسي.
- يلعب دورًا مهمًا في حماية البشرة.
- يمنع العديد من مشاكل العين مثل إعتام عدسة العين.
يتم استخدامه لتقليل تأثير أمراض الجهاز التنفسي مثل الربو.
- البامية ، وهي مفيدة أيضًا لمرض السكري ، تستخدم في عملية العلاج من قبل مرضى السكري.
- يوازن السكر في الدم وبالتالي يحافظ على مستوى السكر عند المستوى المطلوب.
- معدل المياه مرتفع. لذلك ، يمنع الإمساك أو مشاكل معوية مماثلة.
- يقوي وينظم جهاز المناعة.
- بسبب احتوائه على الألياف ومضادات الأكسدة فهو مضاد للسرطان وخاصة لسرطان الفم والحلق.
- لا يحتوي على الدهون المشبعة والكوليسترول.
- مهم في الوقاية من حالات مثل عدم القدرة على الحمل عند النساء.
- يمنع مشكلة تجلط الدم.
- يقلل من التوتر والاكتئاب وبالتالي يحمي الجهاز العصبي.
فوائد بذور البامية
- إذا استهلكت كقهوة في مرض التهاب الشعب الهوائية فهي فعالة في علاج المرض.
- البامية التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف تقوي جهاز المناعة.
- إنها طريقة علاج ضد مشاكل الأمعاء.
فوائد عصير البامية
- هو الماء المتكون من غليان البامية. يحتوي على المعادن والفيتامينات التي تحتوي عليها البامية.
- عند الرغبة في إنقاص الوزن بالبامية ، يتم استخدام عصير البامية كطريقة.
كما أنها تستخدم للعناية بالشعر وصحة الشعر وكذلك لفقدان الوزن.
- يضيف كثافة ولمعاناً للشعر عن طريق غسل الشعر بماء البامية أثناء الاستحمام.
البامية السعرات الحرارية والقيمة الغذائية
- من الخضروات ذات القيمة الغذائية العالية.
- غني بالحديد والمغنيسيوم والفيتامينات أ ، ج ، ك.
- هو مصدر لحمض الفوليك الذي تحتاجه أثناء الحمل.
- بينما يحتوي 100 جرام من البامية على 30 سعرة حرارية ، إلا أنها تحتل مكانة مهمة في النظام الغذائي ؛ البامية بزيت الزيتون المراد استهلاكها كحصة 77 سعرة حرارية. ومرة أخرى ، يتم الحصول على 3 جرامات من البروتين من حصة البامية.
أشياء يجب مراعاتها أثناء شراء البامية
- إذا كان يجب تناوله جافًا ، إذا كانت هناك بقع واختلافات في اللون ، فيجب تجنب ذلك.
- في استهلاك البامية الطازجة يوصى بتناول البامية في نفس اليوم كأولوية ، وإذا تعذر تناولها فيمكن تبريدها والاحتفاظ بها لمدة يومين.